Поедем Поедим
Вторые блюда

Приправа для блэкенинга (Blackening Seasoning)

Универсальная смесь специй для приготовления блюд в стиле «блэкенинг». Идеально подходит для рыбы, курицы и мяса. Острота регулируется количеством кайенского перца.

5 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Blackening Seasoning

Ингредиенты

  • 2 ст. л. паприки
  • 1 ст. л. орегано
  • 1 ст. л. тимьяна
  • 1 ч. л. кайенского перца (по вкусу, 1 ч. л. — средняя острота)
  • 1 1/2 ч. л. черного перца
  • 1/2 ч. л. лукового порошка
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 1/2 ч. л. кошерной соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отмерьте все специи: паприку, орегано, тимьян, кайенский перец, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок и соль.

  2. Шаг 2

    Поместите все ингредиенты в небольшую миску.

  3. Шаг 3

    Тщательно перемешайте ложкой или венчиком до однородного распределения.

  4. Шаг 4

    Пересыпьте готовую смесь в герметичную банку или контейнер для хранения.

  5. Шаг 5

    Храните в темном сухом месте до 6 месяцев.

Еще вторые блюда