Поедем Поедим
Вторые блюда

Crème Fraîche

Домашний крем-фреш из двух ингредиентов: жирных сливок и пахты. Простой способ приготовления без специальных заквасок.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Crème Fraîche

Ингредиенты

  • 2 чашки жирных сливок
  • 1 столовая ложка пахты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В чистую стеклянную банку влейте сливки и добавьте пахту. Хорошо перемешайте.

  2. Шаг 2

    Накройте банку тканью или марлей и закрепите резинкой.

  3. Шаг 3

    Оставьте при комнатной температуре (20–22°C) на 24 часа до загустения.

  4. Шаг 4

    Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

  5. Шаг 5

    Храните в холодильнике до 2 недель.

Еще вторые блюда