Поедем Поедим
Вторые блюда

Трюфели из Nutella и шоколада

Нежные шоколадные трюфели с Nutella. Простой рецепт без выпечки.

0 мин подготовка 0 мин готовка 16 порции Легко
Nutella Chocolate Truffles

Ингредиенты

  • 1/2 стакана Nutella, разделенная
  • 4 унции (1/2 стакана) жирных сливок
  • 5 унций молочного шоколада, мелко нарезанного (или молочные шоколадные чипсы)
  • Украшение
  • 8 ореховых вафель с фундуком, измельченных
  • 8 унций молочного шоколада для покрытия (или молочные шоколадные чипсы)
  • Опциональное украшение
  • Какао-порошок
  • Мелко рубленый фундук

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нагрейте сливки в небольшой кастрюле до появления пузырьков по краям.

  2. Шаг 2

    Залейте горячими сливками мелко нарезанный молочный шоколад. Оставьте на 1 минуту, затем перемешайте до однородной массы.

  3. Шаг 3

    Добавьте 1/4 стакана Nutella, хорошо перемешайте. Охладите смесь в холодильнике до застывания, около 2 часов.

  4. Шаг 4

    Сформируйте из охлажденной массы шарики размером с грецкий орех.

  5. Шаг 5

    Растопите 8 унций молочного шоколада для покрытия на водяной бане или в микроволновке.

  6. Шаг 6

    Окуните каждый трюфель в растопленный шоколад, затем обваляйте в измельченных ореховых вафлях. Выложите на пергамент.

  7. Шаг 7

    При желании посыпьте какао-порошком или рубленым фундуком. Охладите до полного застывания покрытия.

Еще вторые блюда