Поедем Поедим
Вторые блюда

Лимонно-лаймовое джелато

Освежающее джелато с ярким вкусом лимона и лайма на основе сливок. Простое в приготовлении домашнее лакомство.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Lemon-Lime Gelato

Ингредиенты

  • 1/4 стакана (60 мл) свежевыжатого лимонного сока и цедра
  • 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма и цедра
  • 1/2 стакана (100 г) сахара
  • 1/2 стакана (125 мл) жирных сливок (double cream)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Снимите цедру с лимона и лайма, затем выжмите сок.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте лимонный и лаймовый сок с цедрой.

  3. Шаг 3

    Добавьте сахар и перемешивайте, пока он полностью не растворится.

  4. Шаг 4

    Влейте жирные сливки и тщательно взбейте венчиком до однородности.

  5. Шаг 5

    Перелейте смесь в мороженицу и замораживайте согласно инструкции производителя (обычно 20–30 минут).

  6. Шаг 6

    Если нет мороженицы, поместите смесь в контейнер и уберите в морозилку, каждые 30 минут перемешивая вилкой в течение 2–3 часов, до застывания.

  7. Шаг 7

    Готовое джелато переложите в герметичный контейнер и храните в морозилке до подачи.

Еще вторые блюда