Поедем Поедим
Вторые блюда

Сладкий чесночный соевый соус

Сладкий чесночный соевый соус — это простой в приготовлении азиатский соус из темного соевого соуса, пальмового или коричневого сахара и чеснока. Идеально подходит для маринадов, глазури или как дип-соус.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Sweet Garlic Soy Sauce

Ингредиенты

  • 1/2 стакана темного соевого соуса
  • 2/3 стакана пальмового или коричневого сахара
  • 2 зубчика чеснока, измельченных

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте темный соевый соус и сахар в небольшой кастрюле.

  2. Шаг 2

    Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.

  3. Шаг 3

    Убавьте огонь до минимума и добавьте измельченный чеснок.

  4. Шаг 4

    Варите соус на медленном огне 5-7 минут, пока он слегка не загустеет.

  5. Шаг 5

    Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры.

  6. Шаг 6

    Перелейте остывший соус в стеклянную банку или бутылку. Храните в холодильнике.

Еще вторые блюда