Хрустящий жареный лук-шалот
Хрустящие колечки лука-шалота, обжаренные в рапсовом масле до золотистого цвета. Идеальная добавка к супам, салатам и другим блюдам.
Ингредиенты
- 2 стакана тонко нарезанного лука-шалота (примерно 4 крупных луковицы)
- 2 стакана рапсового масла
Как приготовить
-
Шаг 1
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте рапсовое масло до 160–170°C.
-
Шаг 2
Дайте полностью остыть при комнатной температуре.
-
Шаг 3
Храните в герметичном контейнере до использования.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.