Поедем Поедим
Горячие блюда

Пенне с грибами портабелла на гриле и пекорино

Паста пенне с грибами портабелла на гриле и сыром пекорино романо — простое и ароматное средиземноморское блюдо.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Penne with Grilled Portabellas and Pecorino

Ингредиенты

  • 1 1/4 фунта грибов портабелла (около 6 шт.), удалить ножки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 3/4 фунта пенне
  • 3/4 стакана тертого Пекорино Романо
  • 1 столовая ложка нарезанного майорана или орегано
  • 1/4 стакана оливкового масла extra-virgin

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте грибы: удалите ножки, нарежьте шляпки крупными ломтиками.

  2. Шаг 2

    Разогрейте гриль или сковороду-гриль, смажьте растительным маслом.

  3. Шаг 3

    Обжаривайте грибы на гриле до золотистого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4

    Отварите пенне в кипящей воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente, затем слейте воду.

  5. Шаг 5

    Смешайте горячие грибы с пастой, добавьте тертый пекорино, нарезанный майоран (или орегано) и оливковое масло.

  6. Шаг 6

    Тщательно перемешайте и подавайте сразу.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно