Поедем Поедим
Вторые блюда

Пико де Гальо с чипотле

Острый и свежий соус пико де гальо с копченым перцем чипотле. Идеально подходит к мясу или как закуска.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Chipotle Pico de Gallo

Ингредиенты

  • 1 чашка помидоров, нарезанных кубиками среднего размера (предварительно удалить семена)
  • 4 чайные ложки мелко нарезанного красного лука
  • 1/2 чайной ложки красного винного уксуса
  • 1/2 консервированного перца чипотле, измельченного
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка кинзы, нарезанной тонкими полосками (шифонад)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Удалите семена из помидоров и нарежьте их кубиками среднего размера.

  2. Шаг 2

    Мелко нарежьте красный лук.

  3. Шаг 3

    Измельчите консервированный перец чипотле.

  4. Шаг 4

    В миске смешайте помидоры, красный лук, красный винный уксус, измельченный чипотле и соль.

  5. Шаг 5

    Хорошо перемешайте и дайте настояться 10-15 минут при комнатной температуре.

  6. Шаг 6

    Перед подачей добавьте нарезанную кинзу и перемешайте.

Еще вторые блюда