Сладко-пряный соус для барбекю

Этот сладко-пряный соус для барбекю готовится на основе кетчупа, медовой горчицы, уксуса и вустерширского соуса. Идеально подходит для мяса и птицы.

0 мин подготовка 0 мин готовка None порции Легко

Ингредиенты

1 столовая ложка растительного масла
1 крупная желтая луковица, мелко нарезанная
2 стакана кетчупа
8-унциевая банка медовой горчицы
2 столовые ложки измельченного чеснока
1/4 стакана коричневого сахара
1/2 стакана яблочного уксуса
2 столовые ложки вустерширского соуса

Как приготовить

Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте кетчуп, медовую горчицу, яблочный уксус и вустерширский соус.
Шаг 5
Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
Шаг 7
Варите соус на медленном огне, периодически помешивая, в течение 20-30 минут, пока он не загустеет.
Шаг 8
Снимите с огня и дайте остыть. Храните в холодильнике в герметичной таре.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.