Поедем Поедим
Вторые блюда

Томатное релиш

Свежий и пикантный соус из помидоров с красным луком, петрушкой, оливковым маслом и лимонным соком. Идеально подходит к мясу, рыбе или как закуска.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Tomato Relish

Ингредиенты

  • 450 г спелых помидоров, мелко нарезанных (с семенами и соком)
  • 2/3 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана рубленой свежей итальянской петрушки
  • 1/4 стакана оливкового масла extra-virgin
  • 3 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 3 перца серрано, очищенных от семян, мелко нарезанных (около 2 столовых ложек)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте в миске мелко нарезанные помидоры, красный лук и петрушку.

  2. Шаг 2

    Добавьте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Добавьте мелко нарезанные перцы серрано и снова перемешайте.

  4. Шаг 4

    Дайте настояться при комнатной температуре 15–20 минут перед подачей.

Еще вторые блюда