Поедем Поедим
Вторые блюда

Ягодное парфе

Нежное ягодное парфе с лимонным оттенком, приготовленное на обезжиренном молоке и греческом йогурте. Слои голубики и крошки из крекеров создают идеальный десерт.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Berry Parfait

Ингредиенты

  • 2 чашки обезжиренного молока
  • Сок и цедра 3 лимонов, раздельно
  • 1/4 чашки сахара
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 чашки обезжиренного греческого йогурта
  • 1 пинта голубики
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чашки крошек крекера Грэм

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В средней кастрюле смешайте обезжиренное молоко, половину лимонного сока и цедру, сахар (1/4 чашки) и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

  2. Шаг 2

    Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Затем вмешайте греческий йогурт до однородности.

  3. Шаг 3

    В отдельной миске смешайте голубику с оставшимися 2 столовыми ложками сахара и оставшейся лимонной цедрой. Дайте постоять 10 минут.

  4. Шаг 4

    В стаканы или креманки выложите слой крошек крекера, затем слой йогуртовой смеси, затем слой голубики.

  5. Шаг 5

    Повторите слои до заполнения стаканов. Уберите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.

Еще вторые блюда