Поедем Поедим
Горячие блюда

Гриль-ананасовая сальса

Свежая сальса из ананаса, приготовленного на гриле, с кинзой, перцем серрано и лаймом. Идеально сочетается с мясом или рыбой.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Grilled Pineapple Salsa

Ингредиенты

  • 1/2 спелого, но твердого ананаса, очищенного от кожуры, с удаленной сердцевиной, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма
  • 1/4 стакана рубленой свежей кинзы
  • 1/2 стручка перца серрано, без плодоножки, без семян, мелко нарезанного
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • Щепотка сахара или по вкусу
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте гриль до средне-высокого огня.

  2. Шаг 2

    Обжарьте ломтики ананаса на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до появления отметин от решетки.

  3. Шаг 3

    Снимите ананас с гриля и дайте немного остыть, затем нарежьте кубиками.

  4. Шаг 4

    В миске смешайте нарезанный кубиками ананас, рубленую кинзу, измельченный перец серрано и сок лайма.

  5. Шаг 5

    Добавьте щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6

    Подавайте сразу или охладите перед подачей.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно