Поедем Поедим
Вторые блюда

Курица с персиками "Пикантная"

Нежное куриное филе в сладковато-пряном соусе из консервированных персиков и меда. Быстрое и легкое блюдо для ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Peachy Keen Chicken

Ингредиенты

  • 1 банка (425 г) консервированных нарезанных персиков в легком сиропе (из грушевого сока), слегка отцеженных
  • 1 столовая ложка оливкового масла extra virgin
  • 1/2 столовой ложки меда
  • 700 г куриных грудок без кожи и костей или куриных тендеров
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами, посолите и поперчите с обеих сторон.

  2. Шаг 2

    Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

  3. Шаг 3

    Выложите курицу в сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. Переложите на тарелку.

  4. Шаг 4

    В ту же сковороду добавьте персики (вместе с небольшим количеством оставшегося сока) и мед. Перемешайте, соскребая со дна подрумянившиеся кусочки.

  5. Шаг 5

    Доведите соус до кипения, убавьте огонь и варите 2-3 минуты, пока он слегка не загустеет.

  6. Шаг 6

    Верните курицу в сковороду, полейте соусом и прогрейте 1-2 минуты.

  7. Шаг 7

    Подавайте курицу, полив соусом и выложив сверху кусочки персиков.

Еще вторые блюда