Поедем Поедим
Вторые блюда

Приправа каджун и блэкенинг

Острая смесь специй для каджунской кухни и блэкенинг. Включает паприку, гранулированные лук и чеснок, кайенский, белый, чёрный, нью-мексиканский и чипотле перец, тимьян и орегано.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Cajun and Blackening Seasoning

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки паприки
  • 3 столовые ложки сушёного гранулированного лука
  • 3 столовые ложки сушёного гранулированного чеснока
  • 1/4 чашки кайенского перца
  • 2 столовые ложки белого перца
  • 3 столовые ложки мелко молотого чёрного перца
  • 1 1/2 столовые ложки молотого тимьяна
  • 1 1/2 столовые ложки молотого орегано
  • 2 столовые ложки молотого нью-мексиканского перца
  • 1 столовая ложка молотого чипотле перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты согласно списку.

  2. Шаг 2

    Смешайте паприку, гранулированный лук и чеснок в большой миске.

  3. Шаг 3

    Добавьте кайенский, белый, чёрный, нью-мексиканский и чипотле перец.

  4. Шаг 4

    Добавьте молотый тимьян и орегано.

  5. Шаг 5

    Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком или ложкой до однородности.

  6. Шаг 6

    Пересыпьте готовую смесь в герметичный контейнер.

  7. Шаг 7

    Храните в прохладном и тёмном месте.

  8. Шаг 8

    Используйте по мере необходимости.

Еще вторые блюда