Свиные ребрышки, тающие во рту, со сладким соусом чили

Всего два ингредиента — и идеальные свиные ребрышки, которые тают во рту. Просто приправьте солью и перцем, запеките до готовности и смажьте тайским сладким соусом чили.

0 мин подготовка 240 мин готовка 4 порции Сложно

Ингредиенты

2,3 кг свиных ребрышек (baby back ribs)
соль и перец
120 мл тайского сладкого соуса чили

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 150°C.
Шаг 2
Приправьте ребрышки солью и перцем со всех сторон.
Шаг 3
Заверните ребрышки в фольгу или поместите в форму, накрытую фольгой.
Шаг 4
Запекайте при 150°C в течение 2–2,5 часов до мягкости.
Шаг 5
Увеличьте температуру духовки до 200°C. Смажьте ребрышки тайским сладким соусом чили.
Шаг 6
Запекайте еще 10–15 минут до карамелизации соуса.
Шаг 7
Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.