Поедем Поедим
Вторые блюда

Картофельные домино

Хрустящие ломтики картофеля, запеченные до золотистой корочки с использованием топленого масла. Простое и эффектное блюдо.

30 мин подготовка 40 мин готовка 4 порции Средне
Potato Dominoes

Ингредиенты

  • 4 картофелины Айдахо (для запекания)
  • 4 столовые ложки охлажденного топленого масла
  • крупная соль (морская или кошерная)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Картофель вымойте и нарежьте тонкими круглыми ломтиками, не дорезая до конца, чтобы картофелина оставалась целой (веером).

  3. Шаг 3

    Выложите картофель на противень, выстеленный пергаментом. Слегка раздвиньте ломтики веером.

  4. Шаг 4

    Охлажденное топленое масло нарежьте мелкими кусочками и разложите между ломтиками картофеля.

  5. Шаг 5

    Посолите крупной солью.

  6. Шаг 6

    Запекайте около 40-50 минут до золотистой хрустящей корочки.

Еще вторые блюда