Поедем Поедим
Горячие блюда

Рыба на гриле с цитрусово-травяной корочкой

Сочная рыба на гриле с ароматной корочкой из свежих трав и цитрусовой цедры. Простое и эффектное блюдо для летнего ужина.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Grilled Fish with Citrus Herb Crust

Ингредиенты

  • 1/2 стакана мелко нарезанных свежих трав (базилик, орегано и петрушка)
  • 2-4 филе рыбы-меча (или любой рыбы на ваш выбор), толщиной 2,5 см
  • Соль и перец
  • Цедра половины лимона
  • Цедра половины апельсина
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте мелко нарезанные травы, цедру лимона и апельсина, соль и перец.

  2. Шаг 2

    Натрите рыбное филе оливковым маслом.

  3. Шаг 3

    Обваляйте рыбу в травяной смеси, равномерно покрывая со всех сторон.

  4. Шаг 4

    Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.

  5. Шаг 5

    Жарьте рыбу на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, до готовности.

  6. Шаг 6

    Подавайте горячей.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно