Поедем Поедим
Вторые блюда

Свиные отбивные с виски и мисо

Свиные отбивные, маринованные в пикантном соусе из виски и мисо.

20 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Whiskey Miso Pork Chops

Ингредиенты

  • 1/2 стакана виски
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1 1/2 столовые ложки пасты мисо (или 3 столовые ложки Miso & Easy)
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 4 свиные отбивные толщиной около 2,5 см
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте виски, яблочный уксус, пасту мисо, коричневый сахар и зернистую горчицу до однородности.

  2. Шаг 2

    Поместите свиные отбивные в закрывающийся пакет или неглубокую посуду, залейте маринадом. Закройте и маринуйте в холодильнике от 2 до 24 часов.

  3. Шаг 3

    Достаньте отбивные из маринада, дайте стечь излишкам. Обсушите бумажными полотенцами.

  4. Шаг 4

    В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте отбивные по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.

  5. Шаг 5

    Дайте отбивным отдохнуть 5 минут, затем посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.

Еще вторые блюда