Поедем Поедим
Вторые блюда

Лимонный ласси

Освежающий лимонный ласси на основе йогурта, с лимонным соком и цедрой, подаётся со льдом и мятой.

5 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Lemon lassi recipe

Ингредиенты

  • 240 good-quality fresh plain yoghurt
  • ml water
  • 200 tbsp sugar, or to taste
  • ml –3 tsp lemon juice, or to taste
  • 3 small lemons, finely grated zest only
  • 2 ice cubes, to serve
  • 1.5 sprigs of fresh mint

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске или блендере смешайте йогурт, воду, сахар и лимонный сок.

  2. Шаг 2

    Добавьте мелко натёртую лимонную цедру и лёд.

  3. Шаг 3

    Взбивайте до получения однородной пенистой консистенции.

  4. Шаг 4

    Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость или кислинку.

  5. Шаг 5

    Разлейте ласси по стаканам.

  6. Шаг 6

    Украсьте каждый стакан веточкой свежей мяты.

  7. Шаг 7

    Подавайте немедленно.

Еще вторые блюда