Поедем Поедим
Горячие блюда

Спагетти с чесночным маслом и чили от Антонио Карлуччо

Простой и быстрый рецепт спагетти с чесночным маслом и острым перцем чили от знаменитого итальянского шеф-повара Антонио Карлуччо. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

5 мин подготовка 10 мин готовка 2 порции Легко
Antonio Carluccio's spaghetti with garlic oil and chilli recipe

Ингредиенты

  • 180 г спагетти
  • Щепотка соли
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный
  • 2 маленьких красных перца чили, мелко нарезанных
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите спагетти до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.

  2. Шаг 2

    Пока варится паста, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  3. Шаг 3

    С помощью щипцов переложите готовые спагетти в сковороду с чесночным маслом, добавив немного воды от варки пасты (около 2-3 столовых ложек).

  4. Шаг 4

    Тщательно перемешайте спагетти с маслом, чесноком и чили. При необходимости добавьте ещё немного воды от варки, чтобы создать лёгкий соус.

  5. Шаг 5

    Подавайте немедленно.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно