Поедем Поедим
Горячие блюда

Наси Горенг (индонезийский жареный рис)

Наси горенг — традиционное индонезийское блюдо из жареного риса с овощами, яйцом и креветочной пастой, приправленное сладким соевым соусом и кунжутным маслом.

10 мин подготовка 10 мин готовка 2 порции Легко
Nasi Goreng recipe

Ингредиенты

  • 1 стакан вареного риса
  • 1 яйцо
  • 0.5 красного перца
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 паста из креветок
  • 1 ч.л. кечап манис (сладкого соевого соуса)
  • 1 струя кунжутного масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 тигровая креветка, очищенная и без кишечной вены, по желанию
  • 1 пети-пуа (мелкий горошек)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Мелко нарежьте красный перец и зеленый лук, измельчите чеснок.

  2. Шаг 2

    Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте чеснок и креветочную пасту 1 минуту.

  3. Шаг 3

    Добавьте красный перец и горошек, жарьте 2 минуты.

  4. Шаг 4

    Отодвиньте овощи в сторону, вбейте яйцо и перемешайте до готовности.

  5. Шаг 5

    Добавьте вареный рис, кечап манис, кунжутное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6

    Если используете креветку, обжарьте её отдельно до розового цвета и добавьте к рису.

  7. Шаг 7

    Посыпьте зеленым луком, перемешайте и подавайте горячим.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно