Поедем Поедим
Вторые блюда

Домашний кофейный ликер

Простой рецепт домашнего кофейного ликера из водки, растворимого кофе, сахара и ванили. Идеален для десертов или самостоятельного употребления.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Homemade Coffee Liqueur

Ингредиенты

  • 2 стакана воды
  • 3 стакана сахара
  • 3/4 стакана растворимого кофе
  • 2 стакана водки
  • 1 или 2 стручка ванили, разрезанные вдоль

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, до полного растворения сахара.

  2. Шаг 2

    Снимите с огня, добавьте растворимый кофе и тщательно перемешайте до полного растворения.

  3. Шаг 3

    Дайте смеси полностью остыть до комнатной температуры.

  4. Шаг 4

    Влейте водку и перемешайте.

  5. Шаг 5

    Разрежьте стручки ванили вдоль, добавьте в смесь.

  6. Шаг 6

    Перелейте ликер в чистую бутылку или банку с крышкой.

  7. Шаг 7

    Оставьте настаиваться в темном прохладном месте не менее 2 недель, периодически встряхивая.

  8. Шаг 8

    Процедите через марлю или мелкое сито и перелейте в декантер для подачи.

Еще вторые блюда