Поедем Поедим
Вторые блюда

Паштет из сыра Стилтон с яблоками

Сливочный паштет из сыра Стилтон с тертыми яблоками и лимоном — изысканная закуска, которая украсит любой стол.

20 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Potted stilton recipe

Ингредиенты

  • 350 г сыра Стилтон
  • 1 крупное десертное яблоко, очищенное
  • 1 небольшое яблоко для запекания, очищенное
  • цедра и сок половины лимона
  • 1 порция сливок
  • 5 щепоток свежемолотого черного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Натрите сыр Стилтон на крупной терке.

  2. Шаг 2

    Яблоки очистите, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Сбрызните лимонным соком.

  3. Шаг 3

    Смешайте тертый сыр, яблоки, цедру лимона, сливки и черный перец до однородности.

  4. Шаг 4

    Выложите массу в керамический горшочек или форму, хорошо утрамбуйте.

  5. Шаг 5

    Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа, чтобы паштет застыл.

  6. Шаг 6

    Подавайте охлажденным, намазывая на тосты или крекеры.

Еще вторые блюда