Вторые блюда

Крамбл с клубникой от Реймона Бланка

Традиционный английский десерт от Реймона Бланка.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

480 г клубники
г мелкого сахара
60 мл воды
г несоленого сливочного масла
2 ст. ложки лимонного сока
ст. ложка кирша (по желанию)
30 г пшеничной муки
г мелкого сахара
1 ст. ложка коричневого сахара
ч. ложка несоленого сливочного масла

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2
Клубнику нарежьте и смешайте с водой, лимонным соком, мелким сахаром (первая порция) и киршем. Выложите в форму для запекания.
Шаг 3
В миске смешайте муку, мелкий сахар (вторая порция), коричневый сахар и несоленое сливочное масло. Перетрите в крошку.
Шаг 4
Равномерно посыпьте крошкой клубничную начинку.
Шаг 5
Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки и пузырящейся начинки.
Шаг 6
Подавайте крамбл теплым.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.