Рецепт яиц с ветчиной и картофелем фри

Здоровое и сытное второе блюдо с хрустящим картофелем, нежной ветчиной, яйцами и томатами, приправленное копченой паприкой.

5 мин подготовка 12 мин готовка 2 порции Легко

Ингредиенты

2 средние пекарные картофелины, нарезанные кубиками по 2,5 см, предварительно отваренные до полуготовности
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. копченой паприки
1 ломтик высококачественной ветчины на кости из дели или мясного отдела
1 ч.л. помидоров на веточке, разрезанных пополам
2 крупных яйца British Lion

Как приготовить

Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и отварите до полуготовности, затем обсушите.
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте копченую паприку и картофель. Обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте половинки помидоров и готовьте 2-3 минуты.
Шаг 4
Выложите на тарелку ломтик ветчины.
Шаг 5
На той же сковороде обжарьте яйца до желаемой готовности.
Шаг 6
Подавайте яйца с картофелем и ветчиной.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.