Рецепт креветок тигровых с кунжутом от Джеймса Мартина

Свежие и простые тигровые креветки с кунжутом, острым перцем чили, маринованным имбирем и лаймом. Идеальное блюдо для легкого обеда или ужина.

10 мин подготовка 6 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

100 Sesame seeds
g English mustard
3 Tiger prawns, peeled and heads removed
tbsp Red chilli, deseeded and finely sliced
24 Pickled ginger with some of its juice
1 Limes - the juice and grated zest
50 Olive oil
g Cucumber, peeled
2 Unsalted butter
5 Frisée lettuce
tbsp Coriander leaves

Как приготовить

Шаг 1
Обваляйте очищенные тигровые креветки в кунжутных семечках и горчице.
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте креветки до золотистой корочки.
Шаг 3
Приправьте соком и цедрой лайма.
Шаг 4
Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
Шаг 5
Подавайте сразу же.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.