Каша с гранатом по рецепту Мартина Блуноса

Сытная и ароматная каша из булгура с гранатовым соком, сливочным маслом и свежими зернами граната. Идеальное второе блюдо для домашнего обеда.

10 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

250 Bulgar wheat
g Chicken stock
150 Pomegranate juice
ml Unsalted butter
300 Salt & pepper
ml Caster sugar
30 Fresh pomegranate arils

Как приготовить

Шаг 1
Промойте булгур холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения, добавьте булгур и варите на слабом огне до готовности (около 10-15 минут).
Шаг 3
Влейте гранатовый сок, добавьте сливочное масло и сахар. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте свежими зернами граната.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.