Рецепт чашки с курицей и яйцом (Оякодон)

Оякодон — это японское блюдо в стиле донбури, где вкусная начинка выкладывается на миску свежесваренного риса. Быстрый и сытный ужин.

10 мин подготовка 10 мин готовка 1 порции Легко

Ингредиенты

200 г курицы
г яиц
2 ч.л. даси
300 мл соевого соуса
мл мирина
1 ст.л. сахара
1 ч.л. лука
1.5 ч.л. зеленого лука
ч.л. риса

Как приготовить

Шаг 1
Сварите рис по инструкции.
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте даси, соевый соус, мирин и сахар. Доведите до кипения.
Шаг 3
Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук — полукольцами.
Шаг 4
Добавьте курицу и лук в кастрюлю. Варите на среднем огне, пока курица не приготовится.
Шаг 5
Взбейте яйца в миске. Медленно вылейте их в кастрюлю, равномерно распределяя.
Шаг 6
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока яйца не застынут, около 2–3 минут.
Шаг 7
Подавайте поверх риса, посыпав нарезанным зеленым луком.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.