Вторые блюда

Гратен из смеси ягод от Джеймса Мартина

Простой десерт из смеси ягод с насыщенным вкусом.

20 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

50 малин
г клубники
50 ежевики
г голубики
50 красной смородины
г черной смородины
50 свежих листьев базилика
г гранатового сока
50 яичных желтков
г сахарной пудры
50 листьев базилика, мелко нарезанных
г гранатового сока

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до умеренной температуры.
Шаг 2
Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой до густой светлой массы.
Шаг 3
Добавьте гранатовый сок и перемешайте.
Шаг 4
В жаропрочную форму выложите ягоды, свежие листья базилика и мелко нарезанный базилик.
Шаг 5
Залейте ягодную смесь яично-сахарной массой.
Шаг 6
Запекайте в духовке до золотистого цвета, около 15-20 минут.
Шаг 7
Подавайте гратен тёплым или холодным.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.