Поедем Поедим
Горячие блюда

Запеченные гребешки с хрустящим хамоном серрано

Изысканное блюдо из запеченных гребешков с хрустящим хамоном серрано, чесноком, петрушкой и острым перцем чили, сбрызнутое лимонным соком.

5 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Baked scallops with crispy serrano ham recipe

Ингредиенты

  • 8 Оливковое масло extra virgin
  • ст.л. Ломтики хамона серрано
  • 8 Гребешков, в раковинах
  • 8 Морская соль
  • 1 Зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • щепотка Веточки петрушки, мелко нарезанные
  • 1 Красный чили, мелко нарезанный
  • 5 Лимонный сок

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Очистите гребешки, отделите мясо от раковин и промойте. Раковины вымойте и отложите.

  3. Шаг 3

    Оберните каждый гребешок ломтиком хамона серрано.

  4. Шаг 4

    Выложите гребешки в раковины, полейте оливковым маслом, посыпьте солью и чесноком.

  5. Шаг 5

    Запекайте 8-10 минут до золотистой корочки.

  6. Шаг 6

    Посыпьте петрушкой и чили, сбрызните лимонным соком и подавайте.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно