Поедем Поедим
Вторые блюда

Желе из граната и имбиря

Нежное желе с ярким вкусом граната и пряным имбирём от Мартина Блуноса.

40 мин подготовка 5 мин готовка 6 порции Легко
Pomegranate and ginger jellies recipe

Ингредиенты

  • 7 листов желатина бронзового
  • 600 гранатового сока
  • мл сахарной пудры
  • 65 свежего корня имбиря
  • г свежих зерен граната

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Замочите листы желатина в холодной воде на 5–7 минут до размягчения.

  2. Шаг 2

    Очистите и мелко натрите корень имбиря.

  3. Шаг 3

    В кастрюле смешайте гранатовый сок, тёртый имбирь и сахарную пудру. Нагревайте на среднем огне, помешивая, до растворения сахара, не доводя до кипения.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, отожмите желатин и добавьте в тёплую смесь, перемешайте до полного растворения.

  5. Шаг 5

    Разлейте смесь по формочкам, добавьте в каждую немного свежих зёрен граната.

  6. Шаг 6

    Поставьте в холодильник минимум на 4 часа до застывания.

  7. Шаг 7

    Подавайте желе охлаждённым.

Еще вторые блюда