Тушеный сельдерей с молодым картофелем и морской капустой
Идея здорового рецепта с низким содержанием углерода, сочетающая нежно жареный молодой картофель с тушеным сельдереем и морской капустой. Идеальный гарнир к мясу.
Ингредиенты
- 1 head celery
- 750 new potatoes
- g sea kale
- 400 bay leaves
- g vegetable bouillon powder
- 3 dry white wine
- 25 hot water
- g virgin olive oil
- 150 sea salt and pepper
Как приготовить
-
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: нарежьте сельдерей, вымойте молодой картофель, промойте морскую капусту.
-
Шаг 2
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте сельдерей до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте лавровые листья, овощной бульонный порошок и белое вино, перемешайте.
-
Шаг 4
Влейте горячую воду, посолите и поперчите, доведите до кипения.
-
Шаг 5
Добавьте молодой картофель и морскую капусту, уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности картофеля.
-
Шаг 6
Проверьте приправы, при необходимости добавьте соль и перец.
-
Шаг 7
Подавайте тушеный картофель с сельдереем и морской капустой.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.