Поедем Поедим
Вторые блюда

Вяленые помидоры

Ароматные вяленые помидоры с морской солью и травами, запеченные в духовке. Идеальная закуска или дополнение к блюдам.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Oven Dried Tomatoes

Ингредиенты

  • 10 сливовидных помидоров, разрезанных пополам
  • Морская соль
  • Сушеный тимьян, орегано или майоран
  • Зубчики чеснока, по желанию
  • Примерно 2 стакана оливкового масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 100°C.

  2. Шаг 2

    Выложите половинки помидоров срезом вверх на противень.

  3. Шаг 3

    Посыпьте помидоры морской солью и сушеными травами. При желании добавьте измельченный чеснок.

  4. Шаг 4

    Запекайте помидоры 2-4 часа, пока они не уменьшатся и не станут вялеными, но не пересушенными.

  5. Шаг 5

    Дайте помидорам полностью остыть.

  6. Шаг 6

    Переложите вяленые помидоры в стерилизованную банку и залейте оливковым маслом. Храните в холодильнике.

Еще вторые блюда