Поедем Поедим
Вторые блюда

Куриные голени в стиле тандури

Сочные куриные голени, маринованные в йогурте и ароматных специях, запеченные до золотистой корочки. Идеальное блюдо для приготовления накануне.

210 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Сложно
Tandoori style chicken drumsticks recipe

Ингредиенты

  • 10 куриных голеней
  • 1 паста чеснока и имбиря
  • ст.л. соли
  • 1 сок лайма
  • щепотка зеленого чили
  • 1 свежая кинза (мелко нарезанная)
  • 2 черная соль
  • 1 молотый кумин
  • горсть гарам масалы
  • 1 тандури масала
  • ч.л. кашмирского порошка чили
  • 1 молотые семена фенхеля
  • ст.л. белого перца
  • 2 горчичного масла
  • ст.л. йогурта

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Добавьте куриные голени и тщательно перемешайте, чтобы каждая была покрыта маринадом.

  2. Шаг 2

    Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

  3. Шаг 3

    Разогрейте духовку до 200°C.

  4. Шаг 4

    Выложите голени на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 25–30 минут до золотистой корочки.

Еще вторые блюда