Поедем Поедим
Вторые блюда

Рецепт пекановых шариков

Нежные пекановые шарики, которые тают во рту. Идеальное угощение к кофе от Софи Григсон.

10 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Легко
Pecan puffs recipe

Ингредиенты

  • 110 очищенных орехов пекан
  • г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 110 г мелкого сахара
  • г ванильного экстракта
  • 2 ст. ложки муки
  • ст. ложка сахарной пудры для посыпки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 175°C.

  2. Шаг 2

    Измельчите орехи пекан с половиной сахара в блендере до мелкой крошки.

  3. Шаг 3

    Взбейте сливочное масло с оставшимся сахаром до пышности, добавьте ванильный экстракт.

  4. Шаг 4

    Смешайте муку с ореховой крошкой, добавьте к масляной смеси и замесите тесто.

  5. Шаг 5

    Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета. Горячими обваляйте в сахарной пудре.

Еще вторые блюда