Поедем Поедим
Вторые блюда

Пилав из дикого риса с розмарином

Дикий рис придает этому пилаву ореховый вкус и жевательную текстуру. Каждая порция содержит всего 73 калории и 1 г жира.

10 мин подготовка 105 мин готовка 10 порции Сложно
Rosemary wild rice pilaf recipe

Ингредиенты

  • 3.5 стакана воды
  • стакана коричневого риса
  • 1 дикий рис
  • стакан лука, нарезанного
  • 0.5 стебля сельдерея, нарезанного
  • стакана моркови, нарезанной кубиками
  • 1 луковица фенхеля, нарезанная кубиками
  • 2 рубленого розмарина
  • 2 соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле смешайте воду, коричневый рис, дикий рис, лук, сельдерей, морковь, фенхель, розмарин и соль.

  2. Шаг 2

    Доведите до кипения на сильном огне.

  3. Шаг 3

    Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 45–50 минут, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, дайте постоять 5 минут под крышкой.

  5. Шаг 5

    Взбейте вилкой и подавайте.

Еще вторые блюда