Поедем Поедим
Вторые блюда

Рецепт лимонного сорбета

Освежающий лимонный сорбет с яркой кислинкой и сладостью. Идеальный десерт для жаркого дня.

30 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Lemon sorbet recipe

Ингредиенты

  • 200 мл воды
  • 200 мл сахарной пудры
  • 200 мл свежевыжатого лимонного сока (около 4 лимонов)
  • 1 чайная ложка с горкой тертой лимонной цедры, плюс немного для украшения

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В кастрюле смешайте воду и сахарную пудру, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.

  2. Шаг 2

    Снимите с огня, добавьте лимонный сок и цедру, хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Охладите смесь до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2–3 часа.

  4. Шаг 4

    Перелейте охлажденную смесь в мороженицу и взбивайте согласно инструкции до застывания.

  5. Шаг 5

    Переложите сорбет в контейнер и заморозьте минимум на 4 часа.

  6. Шаг 6

    Перед подачей украсьте сорбет оставшейся цедрой лимона.

Еще вторые блюда