Поедем Поедим
Горячие блюда

Рецепт макарон с сыром и запеченными помидорами делюкс

Сытный и ароматный макаронный сыр — простое, но желанное угощение зимним вечером.

10 мин подготовка 30 мин готовка 6 порции Легко
Deluxe macaroni cheese with grilled tomatoes recipe

Ингредиенты

  • 1 оливковое масло
  • ст.л. сливочного масла
  • 25 луковица, мелко нарезанная
  • г панчетты, нарезанной
  • 1 мука
  • 140 молоко
  • г крем-фреш
  • 1 двойные сливки
  • ст.л. грюйера, тертого
  • 200 эмменталя, тертого
  • мл макароны
  • 3 помидора, нарезанных ломтиками по 5 мм
  • ст.л. сушеного орегано
  • 200 оливковое масло
  • мл морской соли
  • 50 свежемолотого черного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду и отложите.

  3. Шаг 3

    В большой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук с панчеттой до золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    Добавьте муку, перемешайте и варите 1 минуту. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня, добавьте крем-фреш, двойные сливки, грюйер и эмменталь, перемешайте до однородности. Посолите и поперчите.

  6. Шаг 6

    Смешайте макароны с сырным соусом и выложите в форму для запекания.

  7. Шаг 7

    Выложите сверху ломтики помидоров, сбрызните оливковым маслом и посыпьте орегано.

  8. Шаг 8

    Запекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно