Рецепт чапати

Домашние чапати из цельнозерновой муки — идеальное блюдо для детей. Простой рецепт, который можно приготовить менее чем за час.

15 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

300 г цельнозерновой муки или муки чапати
г растительного масла
5 ст.л. горячей воды
1 ст.л. топленого масла (по желанию)

Как приготовить

Шаг 1
Смешайте муку и растительное масло в большой миске.
Шаг 2
Постепенно вливайте горячую воду, замешивая тесто.
Шаг 3
Месите тесто 5-7 минут до эластичности и гладкости.
Шаг 4
Накройте тесто влажной тканью и дайте отдохнуть 15 минут.
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех.
Шаг 6
Раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку диаметром около 15 см.
Шаг 7
Разогрейте сковороду без масла и жарьте чапати по 1-2 минуты с каждой стороны до появления коричневых пятен.
Шаг 8
По желанию смажьте горячие чапати топлёным маслом.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.