Поедем Поедим
Вторые блюда

Рецепт чапати

Домашние чапати из цельнозерновой муки — идеальное блюдо для детей. Простой рецепт, который можно приготовить менее чем за час.

15 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Легко
Chapati recipe

Ингредиенты

  • 300 г цельнозерновой муки или муки чапати
  • г растительного масла
  • 5 ст.л. горячей воды
  • 1 ст.л. топленого масла (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте муку и растительное масло в большой миске.

  2. Шаг 2

    Постепенно вливайте горячую воду, замешивая тесто.

  3. Шаг 3

    Месите тесто 5-7 минут до эластичности и гладкости.

  4. Шаг 4

    Накройте тесто влажной тканью и дайте отдохнуть 15 минут.

  5. Шаг 5

    Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех.

  6. Шаг 6

    Раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку диаметром около 15 см.

  7. Шаг 7

    Разогрейте сковороду без масла и жарьте чапати по 1-2 минуты с каждой стороны до появления коричневых пятен.

  8. Шаг 8

    По желанию смажьте горячие чапати топлёным маслом.

Еще вторые блюда
Bruno Loubet’s bean and vegetable chilli
Вторые блюда 90 мин

Bruno Loubet’s bean and vegetable chilli

The list of ingredients here may look long and daunting but I promise you, the recipe is very simple – a one-pot wonder. This recipe was kindly given to me by a great chef – Bruno Loubet – who worked with me for many years. Risking Bruno’s wrath, I made a few changes to the recipe. I hope he will forgive my boldness and see the wisdom of an older man.

Домашняя кухня Средне