Поедем Поедим
Вторые блюда

Том Ям

Ароматный азиатский суп с кокосом, свежей зеленью и острым перцем. Простой рецепт с ярким вкусом.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Tom Yum

Ингредиенты

  • 1 кокос
  • 7 листьев базилика, плюс дополнительно для украшения
  • 1 веточка орегано
  • 5 веточек кинзы, без стеблей
  • 1/2 тайского, халапеньо или серрано перца, без семян, мелко нарезанного
  • 2 столовые ложки жидких аминокислот Bragg или нама шою

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Вскройте кокос, слейте кокосовую воду, нарежьте мякоть.

  2. Шаг 2

    В кастрюле доведите кокосовую воду до кипения, добавьте мякоть кокоса и варите 3 минуты.

  3. Шаг 3

    Влейте жидкие аминокислоты или нама шою, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, добавьте листья базилика, веточки орегано и кинзу. Накройте крышкой и дайте настояться 2 минуты.

  5. Шаг 5

    Подавайте, украсив дополнительными листьями базилика.

Еще вторые блюда