Поедем Поедим
Вторые блюда

Единственный соус для барбекю, который вам нужен для свинины, говядины и всего, что вы снимете с гриля

Универсальный соус для барбекю с насыщенным вкусом: томатная паста, уксус, специи и сладость из меда и кленового сиропа. Идеально подходит для мяса и птицы.

0 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко
The Only Barbecue Sauce You Need For Pork, Beef, and Anything Else You Pull off the Grill

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки лукового порошка
  • 2 столовые ложки чесночного порошка
  • Две 6-унциевые банки томатной пасты
  • 2 столовые ложки паприки
  • 2/3 стакана яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 1/4 стакана плотно утрамбованного темно-коричневого сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 2 столовые ложки кошерной соли
  • 2 столовые ложки свежемолотого черного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В средней кастрюле смешайте луковый порошок, чесночный порошок, томатную пасту, паприку, яблочный уксус, вустерширский соус, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, соль и перец.

  2. Шаг 2

    Тщательно перемешайте венчиком до однородности.

  3. Шаг 3

    Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите соус до слабого кипения.

  4. Шаг 4

    Уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, 15–20 минут, пока соус немного не загустеет.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

  6. Шаг 6

    Перелейте соус в стеклянную банку или бутылку и храните в холодильнике до 2 недель.

Еще вторые блюда