Поедем Поедим
Вторые блюда

Брюссельская капуста с хрустом

Быстрый рецепт брюссельской капусты с хрустящим беконом и шалфеем. Вся подготовка занимает минуты благодаря кухонному комбайну, а насыщенный вкус придает вустерширский соус и чеснок.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Brussels with hustle

Ингредиенты

  • 500 г брюссельской капусты
  • оливковое масло
  • большой кусок сливочного масла
  • 4 ломтика копченого бекона с прожилками, тонко нарезанных
  • 2 веточки шалфея, листья отделены
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 2 зубчика чеснока

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте брюссельскую капусту: с помощью кухонного комбайна нашинкуйте ее тонкими ломтиками.

  2. Шаг 2

    В большой сковороде разогрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне.

  3. Шаг 3

    Добавьте тонко нарезанный бекон и жарьте до хрустящей корочки, около 3-4 минут.

  4. Шаг 4

    Положите листья шалфея и готовьте еще 1 минуту, пока они не станут хрустящими.

  5. Шаг 5

    Добавьте нашинкованную капусту, приправьте солью и перцем. Обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.

  6. Шаг 6

    Выдавите чеснок, добавьте вустерширский соус и перемешайте.

  7. Шаг 7

    Готовьте еще 1-2 минуты до мягкости капусты. Подавайте сразу.

Еще вторые блюда