Поедем Поедим
Горячие блюда

Запеченная говяжья реберная часть с чесноком и розмарином

Сочная запеченная говядина с ароматным чесноком и розмарином. Простой и вкусный рецепт для праздничного стола.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Roast forerib of beef with garlic & rosemary

Ингредиенты

  • 1 штука 2.25 кг реберной части говядины (с двумя костями)
  • 1 головка чеснока, разобранная на зубчики
  • несколько веточек розмарина, листья отделены
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • оливковое масло
  • кусочек сливочного масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Мясо достаньте из холодильника заранее, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.

  2. Шаг 2

    Натрите говядину морской солью и свежемолотым черным перцем со всех сторон.

  3. Шаг 3

    Сделайте небольшие надрезы на мясе и нашпигуйте их зубчиками чеснока и листьями розмарина.

  4. Шаг 4

    Смажьте мясо оливковым маслом и выложите в форму для запекания.

  5. Шаг 5

    Сверху положите кусочек сливочного масла.

  6. Шаг 6

    Запекайте в разогретой духовке до желаемой степени прожарки.

  7. Шаг 7

    Готовое мясо дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно