Поедем Поедим
Горячие блюда

Великолепные запеченные овощи

Сочные запеченные корнеплоды с утиным жиром и розмарином — идеальный гарнир для праздничного обеда или ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Gorgeous roast vegetables

Ингредиенты

  • 350 г сырой свеклы, очищенной и нарезанной четвертинками
  • 800 г разноцветной моркови, очищенной и разрезанной вдоль пополам
  • 800 г картофеля Марис Пайпер, очищенного и разрезанного пополам
  • 350 г пастернака, очищенного и разрезанного пополам
  • 6 столовых ложек утиного жира
  • несколько веточек свежего розмарина, листья отделены
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Подготовьте овощи: свеклу нарежьте четвертинками, морковь и картофель — половинками вдоль, пастернак — половинками.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте овощи с утиным жиром, листьями розмарина, солью и перцем до равномерного покрытия.

  4. Шаг 4

    Выложите овощи в один слой на большой противень.

  5. Шаг 5

    Запекайте 40-45 минут, один раз перевернув, до золотистого цвета и мягкости.

  6. Шаг 6

    Подавайте горячими как гарнир к мясу или птице.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно