Вторые блюда

Сливы с ежевикой в ванильном аромате

Сочные сливы и ежевика, приправленные сахаром и стручком ванили, создают простой, но изысканный десерт.

0 мин подготовка 0 мин готовка 5 порции Легко

Ингредиенты

4 крупные твердые, но спелые сливы (желательно Санта-Роза), разрезанные пополам, без косточек, нарезанные дольками толщиной 0,8 см
1,5 стакана свежей ежевики
6 столовых ложек сахара
1/2 стручка ванили, разрезанного вдоль

Как приготовить

Шаг 1
Подготовьте сливы: разрежьте каждую пополам, удалите косточку, нарежьте дольками толщиной 0,8 см.
Шаг 2
В большой миске смешайте нарезанные сливы и свежую ежевику.
Шаг 3
Добавьте сахар.
Шаг 4
Разрежьте стручок ванили вдоль, выскребите семена и добавьте их вместе со стручком в миску.
Шаг 5
Аккуратно перемешайте, чтобы сахар и ваниль равномерно распределились.
Шаг 6
Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, чтобы фрукты пустили сок и пропитались ароматом.
Шаг 7
Подавайте десерт в креманках, удалив стручок ванили перед подачей.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.