Рецепт фокаччи с чесноком, грибами и тимьяном
Ароматная фокачча из простых ингредиентов, готовится очень быстро.
Ингредиенты
- 560 г муки высшего сорта
- г морской соли плюс несколько крупных щепоток для посыпки
- 10 г сухих дрожжей (или 10 г свежих, если сможете найти)
- г теплой воды
- 5 г рапсового масла (или оливкового) плюс 3 больших струи для формы и немного для поливки
- г каштановых грибов
- 300 зубчиков чеснока
- мл горсть тимьяна
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и масло, замесите тесто.
-
Шаг 2
Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1 час.
-
Шаг 3
Разогрейте духовку. Смажьте форму маслом.
-
Шаг 4
Выложите тесто в форму, сделайте углубления пальцами.
-
Шаг 5
Нарежьте грибы и чеснок, смешайте с тимьяном и солью. Выложите на тесто.
-
Шаг 6
Полейте оставшимся маслом и посыпьте солью.
-
Шаг 7
Выпекайте до золотистого цвета. Дайте немного остыть перед подачей.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.