Поедем Поедим
Вторые блюда

Буррито с бататом, черной фасолью и амарантом

Сытные вегетарианские буррито с бататом, черной фасолью и амарантом. Простое и полезное второе блюдо мексиканской кухни.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Yam and Black Bean Burritos with Amaranth

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите батат до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2

    Черную фасоль отварите или используйте консервированную, предварительно промыв.

  3. Шаг 3

    Сварите амарант согласно инструкции на упаковке до готовности.

  4. Шаг 4

    Смешайте батат, черную фасоль и амарант в большой миске.

  5. Шаг 5

    Разогрейте тортильи (если используете) и выложите начинку.

  6. Шаг 6

    Сверните буррито, подогнув края.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячими.

Еще вторые блюда