Поедем Поедим
Вторые блюда

Базовая приправа для барбекю

Простая и универсальная смесь специй для мяса, приготовленного на гриле. Идеально подходит для свинины, говядины и курицы.

0 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко
Basic Barbecue Rub

Ингредиенты

  • 1 чашка (плотно утрамбованного) светлого коричневого сахара
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 2 столовые ложки сухой горчицы
  • 2 столовые ложки лукового порошка
  • 2 столовые ложки чесночного порошка
  • 2 столовые ложки кайенского перца
  • 2 столовые ложки кошерной соли
  • 2 столовые ложки крупномолотого черного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте все ингредиенты: коричневый сахар, порошок чили, сухую горчицу, луковый и чесночный порошки, кайенский перец, соль и черный перец.

  2. Шаг 2

    Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородного распределения всех специй.

  3. Шаг 3

    Пересыпьте готовую смесь в герметичный контейнер или банку с плотной крышкой.

  4. Шаг 4

    Храните в сухом прохладном месте до 3 месяцев.

  5. Шаг 5

    Используйте как сухой маринад: щедро натрите мясо перед приготовлением на гриле.

Еще вторые блюда