Поедем Поедим
Вторые блюда

Базовый утиный бульон

Базовый утиный бульон — основа для многих блюд. Простой рецепт приготовления домашнего бульона из утки.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Basic Duck Stock

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    1. Подготовьте сырье для бульона.

  2. Шаг 2

    2. Поместите сырье в кастрюлю и залейте жидкостью.

  3. Шаг 3

    3. Доведите до кипения на сильном огне.

  4. Шаг 4

    4. Убавьте огонь и снимите пену.

  5. Шаг 5

    5. Варите на медленном огне 2-3 часа.

  6. Шаг 6

    6. Процедите бульон через сито или марлю.

  7. Шаг 7

    7. Остудите и храните в холодильнике или заморозьте.

Еще вторые блюда