Поедем Поедим
Вторые блюда

Базовый уксусный соус

Простой и острый соус на основе яблочного уксуса, кетчупа и острого соуса. Идеально подходит для мяса, птицы или в качестве маринада.

0 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко
Basic Vinegar Sauce

Ингредиенты

  • 2 стакана яблочного уксуса
  • 1 стакан кетчупа
  • 1/2 стакана острого соуса
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки крупномолотого черного перца
  • 1 столовая ложка хлопьев красного перца
  • 1/2 стакана сахара

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле смешайте яблочный уксус, кетчуп и острый соус.

  2. Шаг 2

    Добавьте соль, черный перец, хлопья красного перца и сахар.

  3. Шаг 3

    Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая.

  4. Шаг 4

    Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10–15 минут, пока сахар не растворится и соус слегка не загустеет.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

  6. Шаг 6

    Перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Еще вторые блюда